Tag: ristorazione
Carlo Alberto Rossi: “Valorizzare i negozi tradizionali, una priorità”
«Valorizzare e tutelare i negozi tradizionali rappresenta una nostra priorità. Queste attività, nei territori locali, sono una fonte di ricchezza e, inoltre, fungono anche...
Ristoratori locali: “Siamo avamposti della comunità”
I ristoratori giocano un ruolo fondamentale nel preservare la cucina autentica e nel sostenere l'economia locale, mettendo in evidenza l'importanza della filiera corta attraverso...
A Baiso apre ‘La Bottega’ tra tradizione e modernità
Nel comune di Baiso, Morena Morlini (una madre di tre bellissimi bambini), considerando che non vi erano ristoranti nel comune, ha inaugurato il 16...
Turismo invernale: aumento del numero di pernottamenti in Appennino
“Le imprese del turismo, alloggio e ristorazione reggiane prevedono di assumere da dicembre e nei prossimi tre mesi 1.750 addetti, la stagione invernale si...
Ristorazione, al via Upvivium, il contest che porta la Riserva di...
I ristoratori e i produttori agricoli della Riserva di Biosfera dell’Appennino tosco-emiliano in gara con altre sei aree MAB UNESCO di sei regioni e...
Appennino reggiano, controlli dei Nas: sequestrati 40 chili di carne
I Carabinieri del NAS di Parma, nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare, hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di...
Addio a Geremia, storico gestore dell’omonima osteria
Aveva avviato uno dei locali più caratteristici dell’Appennino. Atmosfera familiare, cibi locali, e buon mangiare. Ma a Milano e Genova aveva cucinato anche per i Moratti, Rivera, Elizabeth Taylor… I funerali venerdì 10 agosto
