Tag: Parmigiano Reggiano

Una campagna per informare e aiutare i consumatori statunitensi, da sempre innamorati del Parmigiano Reggiano a distinguere l’originale Dop italiana dai formaggi similari presenti...

Sono due produttori dell’Appennino di Parma e di Modena i caseifici che hanno deciso di esporre il proprio prodotto al World Cheese Market di...

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha partecipato al Gala del NIAF, l’organizzazione che rappresenta oltre 20 milioni di cittadini italo-americani negli Stati Uniti.

Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna Caseifici aperti, l’appuntamento promosso dal Consorzio che darà a tutti – dai foodies ai curiosi, grandi e...

Qui si produce il 16% del latte italiano, con più di un milione di tonnellate di vaccino consegnato nel primo semestre del 2024 (+2,23% rispetto allo stesso periodo...

12° Edizione del Palio Città di Casina e 7° Gara di Taglio della forma: cronaca della serata raccontata dalle immagini di Margherita Serri.   

E’ in corso la 58ª edizione della Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina. Sono 41 i caseifici aderenti all’evento, iniziato venerdì 2 agosto e si...

Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna.Nel 2023 la produzione degli 83 caseifici di montagna della Dop ha superato...

Torna la Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, giunta alla 58esima edizione. Da venerdì 2 a lunedì 5 agosto, quattro giorni di spettacoli, dj...

La dodicesima edizione del Palio la Culla, il primo Palio del Parmigiano Reggiano del 2024 in provincia di Reggio Emilia, vede trionfare il Parmigiano...

“Abbiamo scelto la vetrina del Summer Fancy Food per annunciare le nuove iniziative del Consorzio mirate a sostenere le azioni di promozione della domanda...

“Siamo felici di rinnovare la collaborazione con l’Aperitivo Festival di Milano”: queste le parole di  Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano riferendosi...

Ieri 22 maggio, presso l’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, si è svolto l’evento “Parmigiano Reggiano Experience”, a conclusione della terza giornata...

Convegno confcoop con De Castro per i vent’anni di piani produttivi per il parmigiano reggianoI 20 anni di applicazione dei piani produttivi per il...

I caseifici del Parmigiano Reggiano riaprono le porte al pubblico.Sabato 20 e domenica 21 aprile torna l’appuntamento promosso dal Consorzio che darà a tutti,...

Il Parmigiano Reggiano mette in mostra la propria versatilitàIl Parmigiano Reggiano mette in mostra tutta la propria versatilità in 16 degustazioni nello spazio del...

Parmigiano reggiano: approvato il bilancio consuntivo 2023Approvato a larga maggioranza (98,6% dei consensi) il bilancio consuntivo 2023, che si è chiuso con un...

Bertinelli (Consorzio): "La sostenibilità è uno dei pilastri principali della filiera del Parmigiano Reggiano"Un impegno concreto garantire i valori principali delle Indicazioni geografiche:...

A Parigi celebrati gli 11 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano ReggianoIeri sera, giovedì 14 marzo, presso lo storico Hôtel de Boisgelin, sede dell’Ambasciata...

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna a Identità Golose come main sponsor: rinnovata infatti la collaborazione, nata nel 2020, per l’appuntamento 2024 dal titolo...

Parmigiano Reggiano a TASTE, via ai festeggiamenti per i 90anni del Consorzio L’appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le...

oggi, giovedì 21 dicembre, presso il Best Western Premier Classic Hotel di Reggio Emilia, si è tenuta l’Assemblea Generale Ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2024. La plenaria ha deliberato un bilancio con 40,75 milioni di euro di ricavi. Sul totale, 18,32 milioni di euro andranno a coprire i costi di funzionamento del Consorzio, mentre le risorse destinate alle attività saranno 22,43 milioni, al netto di accantonamenti, ammortamenti e tasse.

Il Tar del Lazio dà ragione al ricorso che il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato nel 2018 nei confronti della circolare del Ministero...

Sono stati accolti oggi, lunedì 11 dicembre, nella sala del tricolore del Comune di Reggio Emilia i vincitori vincitori dei World Cheese Awards. Con...

Per il terzo anno consecutivo, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha tenuto lo stage di taratura dei martelli presso i Magazzini Generali Fiduciari del...

Competenze e formazione nel settore lattiero-caseario: la filiera del Parmigiano Reggiano, è il titolo dell’incontro promosso dalla Commissione filiera che si è  svolto oggi,...

Il Parmigiano Reggiano bandiera del Made in Italy nel Paese del Sol levante.La Dop è stata infatti tra i protagonisti della Cena inaugurale della...

L’aceto balsamico, una delle vere e proprie eccellenze del nostro Appennino è stato grande protagonista questo pomeriggio su Rai Due, con un servizio dedicato...

Portano a case tante medaglie i caseifici dell' Appennino reggiano che  hanno partecipato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo...

Piacciono i formaggi italiani nel mondo. Ma soprattutto piacciono i formaggi dei casaefici del nostro Appennino, parte integrande della Nazionale italiana formaggi CheeseItaly. Quest’anno, sugli scudi,...