Tag: Fiera Parmigiano Reggiano

Un viaggio lungo la via della memoria. Un viaggio nel tempo della Fiera del Parmigiano Reggiano,che, oggi, a Casina, vedrà l’ultima intensa giornata della kermesse...

Dopo i successi riscossi con la mostra di ricami durante la fiera del Parmigiano, l’Ars Canusina torna protagonista a Casina ai martedì alla Cantoniera. Il...

Il settore segna + 12% in soli 5 anni. Torna la Fiera: saranno 32 i caseifici in gara e sarà in diretta su Radionova e Radiovetrina.

Il futuro della produzione casearia europea, ma anche come questo può diventare strumento di promozione dei territori. Si è parlato di questo nella visita d’eccezione allo stand della Fiera del  Parmigiano Reggiano di Casina che, in questi giorni, è attiva all’International Cheese Festival ad Oviedo, nelle Asturie, in concomitanza col World Cheese Awards, il noto concorso al mondo di formaggi partecipato dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano.

Ripensare al territorio come paesaggio di una comunità, dove lo spazio del vivere quotidiano si integra e interagisce con il suo prodotto più celebre:...

L’edizione numero 52  non sarà una semplice fiera. Da venerdì 3 a lunedì 6 agosto un intero comprensorio di caseifici sarà presente per fare assaggiare, vendere e raccontare il Parmigiano Reggiano di Montagna

Dopo la giornata di “anteprima” sabato si arriva al clou della 49^ Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina

Il fatto: per la prima volta in 8 secoli assieme a convegno: produttori, stagionatori e commercianti. Oltre 1 miliardo di euro di fatturato presente. “Sarebbe venuto anche Tremonti…”. L’invito raccolto da un’idea di un giovane agricoltore