Tag: cucina

Riparte la trasmissione "A casa vostra" ideata e condotta da Ornella Coli, alla scoperta delle migliori ricette della vostra famiglia.Appassionati  e talentuosi del nostro...

Implementiamo le notizie relative agli esercizi che consegnano a casa. Oggi parliamo del Comune di Ventasso. La raccolta è stata realizzata dallo Uit Museo...

Eccoci qui, avevamo appena iniziato a conoscersi che ci dobbiamo fermare.Naturalmente la sospensione è solo temporanea, viste però le nuove disposizioni e per tutelare...

Benvenuti alla prima puntata di "A Casa Vostra", un nuovo progetto targato Redacon/Radionova, pensato e realizzato da Ornella Coli.

 Upvivium – Biosfera Gastronomica a Km0 è l’evoluzione del concorso “Menù a Km0”, realizzato dal Parco nazionale sin dal 2008, che ha avuto grande...

Lunedì scorso a Bologna presso Fico si è tenuta una gara di alta cucina alla quale hanno partecipato gli alunni della 4 F dell’indirizzo...

Belli loro! Volete sapere di chi sto parlando? Ma dei "Pinguin' in tal bosc" ... Vi state forse chiedendo chi sono? Ma i fantastici...

Aggiornamento:1° classificato Zanmarchi Riccardo, Casarola, Monchio delle Corti.2° classificato Ad. Agricola La bucolica, Fivizzano.3° classificato Venturo Giannarelli, Sassalbo, Fivizzano**** Si terra oggi alle ore 17,00...

Sabato 18 gennaio 2020 ore 17.00 al Passo del Cerreto, presso il Ristorante Giannarelli, Centro visita del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, si svolgerà...

Gli studenti dell’Istituto alberghiero Nelson Mandela di Castelnovo ne' Monti  hanno festeggiato in anticipo il Natale preparando un pranzo da ristorante "stellato" per i...

“Cotto e Mangiato: menu in bici”, format di Italia Uno, che va in onda il giovedì e il venerdì alle 12.05, ha realizzato quattro...

Sabato 31 agosto a Gazzolo di Ramiseto (Ventasso), Valico Terminus presenta un laboratorio di riconoscimento delle erbe selvatiche edibili e loro uso in cucina.Dalle...

E dopo la Mangialonga del Ventasso del 17 agosto (dove è ancora possibile iscriversi) domenica 18 ritorna "Sapori e Profumi d'Appennino" Festa dei prodotti...

E siamo a tre, dopo il successo degli anni passati ritorna la Mangialonga del Ventasso.Sabato 17 agosto 2019 si parte quindi alla scoperta delle bellezze...

Si aggiudica la finalissima del contest Upvivium 2019 il ristorante Elba Magna della Riserva della Biosfera Isole di Toscana con la ricetta "Tra sacro e profano",...

Hanno partecipato i 5 istituti alberghieri al concorso indetto dalla CNA

Il 3 giugno all'Alma presso la Reggia di Colorno la finale. Una sfida che ha messo in campo anche Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, aceto balsamico e pecorini prelibati. Ma il Ristorante Passo del Cerreto (secondo) ha stupito tutti con Gazpacho tiepido di pane di Po. In giuria anche Redacon

Sarà l’Istituto Alberghiero ‘Pacinotti’ di Bagnone a ospitare mercoledì 14 maggio la semifinale del concorso “Upvivium – Biosfera Gastronomica a Km 0”, durante la...

Contro lo spreco alimentare, gli avanzi di cucina si riciclano in tv con l’aiuto dei ragazzi dell’indirizzo alberghiero dell’Istituto d’Istruzione Superiore Nelson Mandela di...

Protagonisti dell’evento i produttori di castagne della Riserva di Biosfera Unesco dell’Appennino tosco-emiliano che realizzano il loro prodotto con metodo tradizionale sui crinali di Emilia e...

I panificatori dell’Emilia Romagna scaldano i forni e scendono in campo per la finale del contest regionale “Ti voglio pane”, promosso da Cna Emilia Romagna e...

Il giovane cuoco castelnovese Fabio Lusetti, alunno dell’Istituto Superiore Nelson Mandela di Castelnuovo ne' Monti, frequentante la classe 4ª dell’indirizzo alberghiero, ha collaborato con...

Nell’occasione si svolgerà il terzo ‘Contest’ tra i produttori di farina di castagne realizzata con metodo tradizionale sui crinali di Emilia e Toscana monumento della tradizione che lega il territorio

Torna Upvivium, il contest gastronomico a km zero giunto alla seconda edizione che quest'anno attraversa tutt'Italia, da nord a sud, dalle Alpi alla Calabria....

Il Consorzio Parmigiano Reggiano si presenta alla XII edizione di Terra Madre, Salone del Gusto con la nuova veste di “sostenitore ufficiale di Slow...

Sabato 4 agosto è la prima Notte Bianca del Cibo Italiano, promossa dal Ministero dei Beni e delle attività Culturali e del Turismo in...

Sembrava destinato a non riaprire mai più il locale dov’era ubicato l’ufficio postale di Minozzo. Invece, grazie a Manuela Franchi, imprenditrice Tizzolese, a Minozzo...

Mercoledì 5 luglio nella Pineta di Casina originale appuntamento per ragazzi organizzato da Effetto Notte

L'associazione Carpineti da Vivere partecipa alle registrazioni con l'autore e regista Bruno Gambacorta e il giornalista Riccardo Lagorio

Un felice connubio gastronomico e didattico per imparare attraverso il gusto, in tre diversi appuntamenti a tema organizzati dall'associazione gastronomica Gusto sapiens e la sezione Onav di Reggio Emilia