Tag: Alessia uccellini
Alessia Uccellini: «Il ristorante come luogo di socializzazione»
Come cambia la ristorazione in Italia? Ne parliamo con Alessia e Alessandro Uccellini, che nel loro ristorante stanno adottando alcune soluzioni innovative.Per loro un...
L’Appennino su Geo. Lo presenta Alessia Uccellini a NovaDossier
Lei è Lady Chef o come preferisce definirsi “architetto del gusto”, Alessia Uccellini, conosciuta in tutta Italia per la bravura tra i fornelli e...