Questa sera, sabato 6 ottobre, alle ore 20, seminario sulla "gastronomia della transumanza e dell'emigrazione" presso il locale Carpe Diem al passo di Pradarena. Si parlerà della cucina dei nostri emigranti rivisitata nei piatti odierni.
Relatore e conduttore della serata sarà Andrea Bertucci, eco-gastronomo della Garfagnana. Iscrizioni gratuite.
E' previsto anche un laboratorio gastronomico (cioè, per parlare più semplice, una mangiata), per il quale è invece prevista la quota di 25 euro.
Info: Consorzio Fare Appennino, tel. 0522 717049, Monica Benassi, cell. 339 3965678.
