Promozione del Territorio
Iniziative in collaborazione con la Condotta Slow Food:
1. Incontro con il Presidente Slow Food Italia Roberto Burdese ed il Presidente regionale Slow Food Alberto Fabbri: l’incontro potrebbe avere come tema il Parmigiano Reggiano, prodotto di eccellenza delle nostre montagne e la valorizzazione delle latterie come cattedrali del latte;
2. Iniziative sulla gastronomia: prevedere degli appuntamenti, weekend, in cui valorizzare alcune delle eccellenze gastronomiche del nostro territorio (i tortelli, l’erbazzone, il maiale ed i suoi prodotti), con giornate dedicate alle varie specialità, con laboratori e menu a tema nei ristoranti;
3. Festival delle Cittaslow di Felina (mese di luglio):introdurre un area dedicata ai prodotti del Parco Nazionale Tosco Emiliano e continuare nella valorizzazione dei prodotti delle Cittaslow con laboratori dedicati;
4. Iniziative della Condotta Slow Food dell’Appennino reggiano durante tutto il 2007;
5. Costruzione di un orto didattico in collaborazione con l’Istituto Agrario A.Motti, scuole di Castelnovo e/o pensionati che si rendano disponibili;
6. Ideazione di un mercato dei prodotti dell’orto da proporre nei mesi estivi nel centro storico di Castelnovo ne' Monti: alcune giornate dedicate ad ospitare negli spazi del centro storico le produzioni dell’orto del nostro Appennino, aziende ma anche piccoli produttori privati che vogliano mettere in mostra le loro produzioni e spiegare le loro metodologie.
Altre iniziative sulla promozione del territorio:
1. Promozione del centro storico con il coinvolgimento degli operatori locali (Trattoria Da Geremia, Caffè Italia, l’Osteria dell’antico Borgo, ecc.);
2. Prossima apertura del “Museo delle campane” a Tavernelle, vicino alla sede della storica Fonderia Capanni, ed iniziative correlate;
3. “Una comunità che cresce”: progetto di valorizzazione dell’identità di Castelnovo ne' Monti: i suoi abitanti, le sue imprese. Con il coinvolgimento delle Associazioni di categoria, anche attraverso la ripresa di progetti già avviati con le comunità di immigrati (conoscenza dei piatti tipici, delle tradizioni, ecc.).
Ambiente
1. Secondo ciclo di conferenze sulle fonti di energia alternativa, i cambiamenti del clima, con la partecipazione di un referente del circuito Cittaslow (Stefano Cimicchi per la città di Orvieto);
2. Iniziativa incentrata sullo smaltimento dei rifiuti: tecniche diverse a confronto, con l’intervento di rappresentanti del circuito Cittaslow di Fontanellato e di Pollica. Entrambe le città stanno attuando progetti innovativi sullo smaltimento dei rifiuti: in particolare l’esperienza di Pollica è stata anche al centro dell’ultima assemblea delle Cittaslow svoltasi in dicembre a Torino;
3. Iniziative di sensibilizzazione nelle scuole con i bambini, alcune già in corso, altre da introdurre ex novo.
Scuola
1. Progetto “Mense scolastiche”: valorizzare l’utilizzo del cibo biologico nelle scuole, già oggi introdotto in tutte le mense, e l’utilizzo di stoviglie in ceramica anziché in plastica;
2. Iniziativa dell’orto scolastico (vedi “promozione del territorio”).
Cultura
1. Progetto per l’attivazione del “Presidio del libro” in collaborazione con Cittaslow: la biblioteca di Castelnovo ne' Monti si attiverà per ampliare le iniziative che già realizza (incontri con autori, ecc.) al circuito delle Cittaslow (ospitando autori delle altre città membri dell’associazione o sostenendo la partecipazione di autori castelnovesi ad iniziative delle altre Cittaslow);
2. Attivare altri scambi culturali con le città associate su iniziative teatrali, musicali, artistiche.
Sport e benessere
1. Progetto di collaborazione tra il Comune e le Società sportive per facilitare la pratica sportiva anche per ragazzi disabili, con corsi di avviamento e collaborazioni anche con le associazioni che si occupano di disabilità.
Giovani
1. Progetto in rete sui valori condivisi dei ragazzi, per capire quali sono per loro i più importanti, così da conoscerli e cercare di capirli di più.
Paesaggio
1. Il paesaggio è il tema su cui Castelnovo Monti ha proposto il progetto premiato dall’Associazione delle Cittaslow e si intende quindi proseguire le iniziative presentate nel progetto. In particolare si prevede un’iniziativa di cura e diradazione del bosco sulla Pietra di Bismantova, monumento naturale dell’Appennino reggiano, su cui l’aumento della cortina arborea sta causando problemi non soltanto di carattere estetico (copertura delle pareti rocciose). Il progetto sta andando avanti in collaborazione con la Provincia ed in primo luogo il Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano e prevede il coinvolgimento di docenti e studenti di diverse Università (ad esempio Bologna, che sul nostro territorio sta portando avanti anche studi sulle Fonti di Poiano).
