Nel Comune di Viano è possibile sostenere la candidatura “La tradizione del Balsamico tra socialità, arte del saper fare e cultura popolare dell’Emilia Centrale” a Patrimonio Culturale Immateriale Unesco, aderendo al progetto promosso dalla Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto insieme alla Confraternita dell’Aceto Balsamico Tradizionale Reggiano.
La decisione è stata approvata all'unanimità con deliberazione del 25 gennaio.
Nell’ambito di questa importante campagna, volta a valorizzare una eccellenza eno-gastronomica anche del territorio vianese che vanta la presenza di importanti acetaie private, è stata predisposta una raccolta di firme a sostegno dell’iniziativa, rivolta a tutti gli interessati. Sarà possibile firmare presso la sede comunale, in via San Polo 1, rivolgendosi all’Ufficio protocollo/URP, dal lunedì al sabato dalle ore 8:30 alle ore 13.
