Indossate il cappello da chef, allacciate il grembiule… Si parte per un fantastico viaggio nel mondo dei pasticceri cuochi e fornai. Sono ritornati a Baiso i laboratori creativi organizzati dal Comune in collaborazione con Solidarietà 90, rivolto a tutti i bambini che vanno dai 5 agli 11 anni.
Dice l'assessore Giuliano Caselli: "Anche quest’anno, grazie al successo di partecipazione degli anni passati, il progetto, che prende il nome di 'Mani in pasta', ha l’obbiettivo di sviluppare le attività manuali e creative dei bambini attraverso la proposta, in ogni incontro, di laboratori didattici dove il cibo diventa una occasione speciale di gioco".
"Particolare attenzione sarà data all’educazione alimentare e ambientale come strumento da privilegiare per ottenere comportamenti alimentari equilibrati, per fare scelte di consumo consapevole e per diffondere un diverso e nuovo approccio culturale verso il cibo il territorio e l’ambiente. Nei laboratori che si praticheranno in strutture itineranti, ci sarà l’esperto fornaio che svelerà passo dopo passo come nasce la genuinità del pane, del pasticciere come preparare i biscotti in pasta frolla, ma soprattutto le razdore del paese dove faranno conoscere a tutti i bambini le ricette e gli elementi principali della nostra tradizione e del nostro territorio, educandoli al consumo di prodotti naturali, artigianali e di stagione".
I laboratori, iniziati sabato 1 marzo scorso, si concluderanno sabato 12 aprile "con una assoluta novità: l’ultimo incontro, in una giornata di festa, saranno i genitori a degustare e assaggiare tutte le varie specialità che i bambini hanno preparato con le loro mani".
"Lo scopo che ci prefiggiamo con i nostri laboratori è quello di far trascorrere un momento di divertimento ai bambini, di aiutarli a costruire tra di loro una buona rete di relazioni e amicizie, di educarli all’utilizzo di alimenti sani e genuini, ma soprattutto è insegnare a loro che è ancora possibile giocare e divertirsi in modo semplice e naturale, usando un po’ di fantasia e creatività".
Un’esperienza utile, costruttiva e di aggregazione per i bambini.
(Antonio Rizzi)