I milanesi festeggeranno Sant'Ambrogio col parmigiano-reggiano della Latteria di Cagnola e forse andranno alla prima della Scala con qualche scaglia del nostro formaggio montanaro in tasca per superare le lunghe ore dello spettacolo.
E' una iniziativa della Coop che ha deciso di mettere in mostra i prodotti della linea Fior Fiore, che rappresentano il meglio della gastronomia nazionale, a Milano, nel centralissimo corso Garibaldi al numero 59 (guarda caso lo stesso indirizzo della Provincia a Reggio!), in un temporary store che si è aperto il 3 dicembre e lo resterà fino al 31.
Sarà un salotto per degustazioni in cui, in giorni diversi, saranno presentati ed offerti in degustazione prodotti di alta gastronomia (oltre 250 specialità) che potranno anche essere acquistati e confezionati come regali natalizi.
Ogni giorno, alle 18,30, è previsto un incontro con un esperto del prodotto del giorno che ne illustrerà i pregi e le modalità di produzione.
Mercoledì 7 dicembre (Sant'Ambrogio) e giovedì 8 (l'Immacolata) il prodotto in evidenza sarà il permigiano reggiano col numero di matricola 365 (come i giorni dell'anno!) della Latteria di Cagnola che tanti allori ha meritato nelle fiere casearie.
A proporlo al pubblico, negli incontri serali, sarà Beppe Mariani.
