Lei è Lady Chef o come preferisce definirsi “architetto del gusto”, Alessia Uccellini, conosciuta in tutta Italia per la bravura tra i fornelli e le sue conoscenze storiche sulla cucina.
Da 14 anni è ospite fissa del programma Rai "Geo", dove ha presentato circa 300 ricette della tradizione italiana. Lo scorso autunno era nell’Appennino e nella collina reggiana per documentare la storia della cucina nei territori matildici.
Anticiperà alcune sorprese di questa puntata nel corso di una puntata di NovaDossier, in diretta oggi 26 febbraio alle ore 16 su Radionova e sui nostri canali social, con un’intervista di Gabriele Arlotti; in regia Fabio Bramini. Ospite in studio ci sarà anche Fabrizio Lugarini che rappresenta il filo d’unione tra Reggio e questa puntata speciale di Geo, format ideato nel 1984 e da allora in onda su Rai 3, attualmente condotto da Sveva Gramola ed Emanuele Biggi.
Alessia Uccellini è titolare insieme al fratello Alessandro, del rinomato ristorante Fiorentino nel centro di Sansepolcro. Nella puntata, però, non si parlerà solo di Appennino, ma anche di San Remo dato che recentemente è stata selezionata con 70 altre lady chef per collaborare con lo spazio food di Casa Sanremo al Palafiori, uno spazio di accoglienza di cantanti, conduttori, giornalisti e vip.
Ricordiamo che NovaDossier si può ascoltare oltre che in Appennino, su 94.300 MhZ, in Dab in auto a Modena e Bologna, dalla App dedicata a Radionova, ma anche guardare la diretta dagli studi dal sito www.radionova.it, e sui sui canali social: pagine Facebook di Radionova, Redacon e Twich.
