Nel corso delle verifiche di ispezioni igienico-sanitarie presso esercizi commerciali nelle province di Reggio Emilia, i carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Parma hanno accertato diverse irregolarità, nella Bassa reggiana e in Val d’Enza.
In un supermercato della Bassa Reggiana, sono state riscontrate violazioni legate alla mancata indicazione delle sostanze che possono provocare allergie o intolleranze alimentari in alcuni prodotti preimballati, all'omessa indicazione dello stato fisico (congelato) di alcuni prodotti preincartati e alla presenza di etichettature fuorvianti riguardanti la composizione di alcuni alimenti.
Al responsabile dell’attività sono state contestate violazioni amministrative e irrogate sanzioni pecuniarie per un importo complessivo di 26.000 euro.
Sempre in un supermercato, nella Val d’Enza, hanno evidenziato gravi carenze igienico-sanitarie, con incrostazioni e residui alimentari vetusti nei locali refrigerati della macelleria, dei latticini e dell’ortofrutta, nonché la presenza di ragnatele, polvere e muffe nel deposito alimentare. Inoltre, le guarnizioni delle celle frigorifere risultavano danneggiate e necessitavano di sostituzione.
Per queste violazioni, il legale responsabile è stato sanzionato con una multa di 1.000 euro.
