Tutto pronto a Cinquecerri di Ligonchio per la “festa dei Borghi”. Organizzata dalla locale Polisportiva, anche questa tredicesima edizione è dedicata, oltre che al piacere di condividere specialità culinarie locali, musica e ballo in piazza, anche e soprattutto, alla riscoperta della bellezza naturale e storica del paese.
L’appuntamento è per giovedì 15 agosto a partire dalle ore 15.30. In ogni angolo e aia di Via della Costa, una delle strade interne della frazione di Ventasso, si potranno ritrovare gli antichi mestieri: il calzolaio, le lavandaie, il casaro, intento alla cottura e lavorazione del formaggio di pecora (dalle 17 alle 19) con tutto il suo procedimento (cagliata, tomma, formaggio, ricotta), il falegname e tanti altri, con alcune figure particolari come il poeta di strada e il chiromante Inoltre è in programma una gara di segatura di tronchi.
Si potranno poi gustare, oltre alla polenta (al sugo, col cinghiale, in abbinamento con formaggi e fritta) anche le specialità tradizionali come sulada, gnocco fritto, torte casarecce e pane di castagne. E non mancheranno la porchetta (servita da un carretto itinerante) e la pizza.
Ci saranno anche bancarelle di prodotti locali tipici e biologici e diverse “postazioni” musicali. Ci sono pure proposte all’insegna della tradizione: alle 17.30 rappresentazione di una commedia dialettale. E infine in un’area riservata ai bambini e ai ragazzi, al parco giochi, la presenza della maga Barbara.
