Il cibo come cultura, il cibo come vita e anche politica. Domenica 11 agosto alle 17 al Mulino in Pietra di Cortogno di Casina, Ivana Rossi autrice di “Le patate in amore - racconti in punta di forchetta” dialogherà con Maurizio Davolio Presidente di AITR.
Si preannuncia un pomeriggio denso di emozioni, di ricordi e di cultura culinaria che partirà dalle provviste basiche di patate per l’inverno che venivano fatte dalle “rezdore” di Casina fino alla Patagonia.
L’autrice, in veste di giornalista di turismo, si è imbattuta dovunque nel cibo degli altri, che è vita, cultura e politica. Anche il turismo è una cosa seria, un fatto di libertà, pace e di conoscenza, oltre ad essere un importante fattore economico.
Lo spiegherà la stesa autrice nel dialogare con Maurizio Davolio, presidente di AITR, Associazione Italiana Turismo Responsabile. Il libro contiene ricordi, avventure e disavventure, ma anche ricette, dalle polpette alla "farofa".
