La 24enne Martina De Pietri di Casina ha superato il primo livello come assaggiatrice di Parmigiano Reggiano. 
Martina appartiene allo staff della Latteria sociale Cigarello di Carpineti, con il quale collabora da circa 6 anni ed ha potuto ottenere questo risultato dopo aver seguito un apposito corso ed un difficile esame a Bibbiano, composto da prove visive, olfattive e gustative.
Ora il nuovo traguardo della giovane De Pietri sarà quello di ottenere il secondo livello, con il quale potrà far parte dell'albo assaggiatori di Parmigiano Reggiano e delle commissioni di esame.
