L’Italia ha una Nazionale che vince: è la Nazionale del Parmigiano Reggiano. Il Consorzio sarà tra i protagonisti della quarta edizione di Forme, manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza che torna a Bergamo dal 17 al 20 ottobre 2019. Fiore all’occhiello dell’edizione 2019 saranno i World Cheese Awards, gli Oscar dei Formaggi che arriveranno per la prima volta in Italia: 3.804 formaggi provenienti da 42 paesi, una giuria internazionale di 260 esperti, e migliaia di visitatori, tra specialisti, opinion leader e appassionati da tutto il mondo.
La Nazionale del Parmigiano Reggiano parteciperà ai World Cheese Awards 2019 di Bergamo con il più grande team al mondo che abbia mai partecipato a un concorso internazionale: 86 caseifici provenienti da tutte le province dell’area di origine - Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova alla destra del Po – per un totale di 200 campioni di formaggio iscritti. La 31° edizione del WCA vedrà per la prima volta al via una nuova categoria creata ad hoc per il “Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi”, una stagionatura record tra le oltre 150 classi del concorso.
“All’edizione 2018 dei WCA la Nazionale del Parmigiano Reggiano ha vinto ben 38 medaglie – ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano - Il nostro è un formaggio naturale e realizzato senza additivi e senza conservanti: punta tutto sulla qualità del latte e la maestria dei casari. È una scelta vincente: a Bergamo con la Nazionale del Parmigiano Reggiano saremo presenti in tutte le categorie (18, 24, 30 e oltre 40 mesi) forti del fatto che siamo storicamente il formaggio Dop più premiato al mondo”.
“In un contesto difficile – ha affermato Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale - e segnato da tensioni internazionali, dimostrare che il Parmigiano Reggiano sa contraddistinguersi per qualità e premi è un indubbio valore. Il fatto che per la prima volta, dopo 31 edizioni, i World Cheese Awards sia in Italia, a Bergamo, è motivo di orgoglio ma di un consapevole maggior impegno per la Nazionale”.
Questo l'elenco dei partecipanti (molti dall'Appennino).
| Matricola | Ragione sociale | Provincia |
| 2945 | Casearia di Sant'Anna | Bologna |
| 3617 | Caseificio Sociale Canevaccia SAC | Bologna |
| 3623 | Caseificio Sociale di Querciola | Bologna |
| 3624 | Caseificio Sociale Fior di Latte Società Cooperativa Agricola | Bologna |
| 1567 | Latteria Vo' Grande Società Agricola Cooperativa | Mantova |
| 1579 | Latteria Sociale Gonfo società agricola | Mantova |
| 1583 | Caseificio Croce società agricola coop | Mantova |
| 1703 | Latteria Agricola Venera Vecchia Società Agricola Cooperativa | Mantova |
| 1720 | Latteria Agricola Begozzo | Mantova |
| 1801 | Caseifcio Frizza soc. agr. coop. | Mantova |
| 1835 | Latteria agricola Mogliese soc. agr.coop. a r.l. | Mantova |
| 393 | Parmareggio 393 | Modena |
| 1002 | Caseificio Reggiani Roberto | Modena |
| 1012 | Società Agricola Montorsi di Lino Balzarini | modena |
| 1015 | Coop Casearia del Frignano | Modena |
| 1017 | Punto Latte Soc. Agr. Coop. | Modena |
| 1019 | Caseificio sociale La Cappelletta di San Possidonio soc. coop. agr | Modena |
| 1026 | Rosola di Zocca società agricola cooperativa | Modena |
| 1240 | 4 Madonne Caseificio dell'Emilia Società Cooperativa Agricola | Modena |
| 1358 | Latteria di Campogalliano soc. coop. agricola | Modena |
| 1384 | Nuova Cooperativa Casearia Spilambertese | Modena |
| 2637 | Parmareggio 2637 | Modena |
| 2720 | Parmareggio 2720 | Modena |
| 2854 | Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino Società Agricola Cooperativa | Modena |
| 2864 | Caseificio Razionale Novese società coopertativa agricola | Modena |
| 2894 | Istituto di Istruzione Superiore Lazzaro Spallanzani | Modena |
| 2912 | Parmareggio 2912 | Modena |
| 2949 | Caseificio Dismano Società Agricola Cooperativa | Modena |
| 2968 | Parmareggio 2968 | Modena |
| 2029 | Caseificio aziendale Fratelli Boldini S.S. | Parma |
| 2064 | Cooperativa Casearia Agrinascente soc. agr. Coop. | Parma |
| 2065 | Cooperativa Casearia Agrinascente | Parma |
| 2088 | Bertinazza Società Cooperativa Agricola arl | Parma |
| 2126 | Caseificio Sociale di Urzano Società Agricola Cooperativa | Parma |
| 2131 | Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. SNC | Parma |
| 2209 | Traversetolese srl | Parma |
| 2223 | Società Casearia la Ginestra | Parma |
| 2312 | Caseificio Gennari Sergio & Figli SRL | Parma |
| 2461 | Caseificio Palazzo Società Cooperativa Agricola | Parma |
| 3084 | Caseificio sociale di Ravarano e Casaselvatica società agricola cooperativa | Parma |
| 3100 | Montanari & Gruzza spa | Parma |
| 3200 | Società Agricola Araldi Pietro e Luigi | Parma |
| 3270 | Az. Agr. Mezzadri Renzo Roberto Massimo Stefano s.s. | Parma |
| 3276 | Società agricola Montecoppe srl | Parma |
| 2121 | Latteria Sociale Santo Stefano società agricola cooperativa | Parma |
| 102 | Caseificio di Marola | Reggio Emilia |
| 105 | Latteria Villa Curta società cooperativa agricola | Reggio Emilia |
| 115 | Latteria Sociale Roncadella Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 122 | Latteria Sociale Due Madonne | Reggio Emilia |
| 166 | Latteria Sociale San Pietro Soc. Coop. Agricola | Reggio Emilia |
| 180 | Antica Fattoria Caseificio Scalabrini di Ugo e Bruno s.s. - società agricola | Reggio Emilia |
| 190 | Latteria Sociale Moderna | Reggio Emilia |
| 200 | Casearia F.lli Dotti | Reggio Emilia |
| 209 | Società Agricola Fondo Passioncella di Famiglia Perini S.S. | Reggio Emilia |
| 222 | Soc. agr. Dall'Aglio ss | Reggio Emilia |
| 245 | Caseificio Sociale Castellazzo Soc. Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 257 | Caseificio Agricolo del Milanello Terre di Canossa - soc. cop.va agricola | Reggio Emilia |
| 293 | Latteria Sociale di Migliara soc.coop. agricola | Reggio Emilia |
| 340 | Latteria Sociale Nuova Lago Razza | Reggio Emilia |
| 340 | Azienda Agricola Grana d'Oro Vacche Rosse di Castellani Matteo e Luciana S.S. | Reggio Emilia |
| 351 | Latteria soc. Garfagnolo soc. coop. agr. | Reggio Emilia |
| 356 | Fattoria Fiori di Fiori Pierpaolo | Reggio Emilia |
| 374 | Latteria Sociale del Fornacione scarl | Reggio Emilia |
| 379 | Società Agricola Barba Piergiorgio e F.lli | Reggio Emilia |
| 417 | Colline di Selvapiana e Canossa soc. consortile a resp. limitata | Reggio Emilia |
| 453 | Latteria Sociale La Famigliare società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 520 | Latteria Sociale San Girolamo Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 575 | Caseificio Sociale Allegro Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 585 | Latteria Sociale Collina | Reggio Emilia |
| 599 | Latteria Sociale Cooperativa La Grande Castelnovo Sotto | Reggio Emilia |
| 629 | Latteria Sociale Nuova Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 746 | Caseifico Sociale Minozzo di V. Minozzo soc. coop. agr. | Reggio Emilia |
| 779 | Antica Latteria Centro Re Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 788 | Latteria Agricoltori Roncocesi Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 797 | Latteria Sociale Barchessone Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 892 | Latteria Sociale Quara | Reggio Emilia |
| 896 | Caseificio Il Boiardo - Matilde di Canossa Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 904 | Latteria Sociale Tabiano Società Cooperatica Agricola | Reggio Emilia |
| 915 | Latteria Campola di Ugoletti Giuliano | Reggio Emilia |
| 926 | Latteria San Giovanni di Querciola Società Cooperativa Agricola | Reggio Emilia |
| 934 | Latteria Sociale Asta - Febbio - Cervarolo | Reggio Emilia |
| 993 | Caseificio Cavola s.c.a. | Reggio Emilia |
| 999 | Caseificio Del Parco Soc. Coop. | Reggio Emilia |
| 272 | Sociale Molinazza | Reggio Emilia |
| 365 | Latteria Sociale Cagnola | Reggio Emilia |
| 597 | Latteria Centro Rubbianino | Reggio Emilia |
