Quest'anno saranno la seconda e la quarta domenica di novembre (11 e 18) a vedere Cavola vestita a festa per celebrare "Il Tartufo".
Lo stand gastronomico della fiera sarà ospitato al ‘Cavolaforum’, dove amanti e semplici curiosi potranno darsi appuntamento per degustare le specialità preparate dai cuochi della Pro Loco. Nella piazza principale del paese è allestita una mostra mercato, con funghi porcini, salumi nostrani, lambrusco reggiano e ovviamente tartufo bianco e nero. Immancabili saranno anche il Parmigiano Reggiano, il pecorino e altri formaggi dell’Appennino, le caldarroste fumanti e il ‘Vin brulé’. Nei giorni della sagra anche i ristoranti del paese aderiscono all’iniziativa e propongono pranzi e cene con menù a base di tartufo locale.
Il cuore pulsante di Cavola è soprattutto lo spirito con cui gli organizzatori e gli abitanti del paese lavorano per accogliere il pubblico, sempre più numeroso. Ancora oggi, come anni fa, tutti quanti si impegnano per il successo della festa che si svolgerà regolarmente anche in caso di maltempo.
La fiera agroalimentare e dell'artigianato è stata organizzata da Emanuela Zannoni in collaborazione con la Pro Loco.
Per prenotazioni pranzo/cena presso ‘Cavola Forum’ rivolgersi a Loris Ceccati cell. 3357012434.
Programma:
ore 9.00: Apertura stand Tartufi e prodotti della montagna
ore 9.30: Apertura mostre presso stand commercio della Proloco - Mostra di pittura di Anna Paglia - Mostra micologica a cura dell’associazione Funghiamo - Mostra di auto d’epoca
dalle 11 alle 13 e dalle 15 alle 17: Visite guidate all’altare della Madonna della Neve con navetta gratuita
11 novembre 2018/ Animazione musicale con gli Ottoni Matildici - ore 11.00 Presentazione Nicola Cassone introdurrà la storia delle strade antiche e del tracciato romano della Parma-Lucca presso la biblioteca Quarta Dimensione
18 novembre 2018: Sfilata della Banda Musicale di Cavola - ore 11.00 Presentazione del libro di Luciano Rondanini “Cavola chiama Barbiana” presso la Biblioteca “Quarta Dimensione” 18 novembre 2018:
ore 12.30: Pranzo a base di tartufo e funghi presso lo stand della Pro Loco al Cavolaforum (per prenotazioni 0522 614444 - 335 7012434 - 339 1817410)
11 novembre 2018 ore 15.00: Animazione musicale con gli Ottoni Matildici
18 novembre 2018 ore 15.00: Sfilata della Banda Musicale di Cavola
Giochi e divertimento per i più piccini
ore 19,30: Cena presso il Cavolaforum
Durante tutte le giornate sarà presente il mercato lungo la strada e le piazze del paese
