Il Comune di Baiso e l'Associazione Tavola di Bisanzio hanno organizzato anche questo anno la manifestazione rievocativa dell'estate: "La Tavola di Bisanzio 2018" che avrà luogo sabato 14 dalle 16 alle 24 e domenica 15 luglio dalle 9 alle 23.
Tutto avviene per le vie e le piazze del paese che intende ricordare in questo modo che al tramonto dell'Impero Romano il confine tra i domini bizantini e quelli longobardi correva su questi territori.
Il paese si ammanterà di medioevo con mercato ad hoc, falconieri e sbandieratori, artisti di strada e giochi medievali, musiche d'epoca, spettacoli e danze col fuoco.
Si concluderà con una pantagruelica cena medievale bizantina dopo le esibizioni di arcieri e balestrieri ed il corteo storico.
