- varietà "Primura" - estremamente versatile, ideale per gnocchi, frittura e cottura al forno ;
- varietà "Spunta" - in cucina si adatta ad ogni tipo di preparazione, particolarmente gradevole sia al forno che fritta.
La vendita si effettua sia presso la Serra dell'Istituto Agrario (Via Salvador Allenede) che presso la Sede centrale dell'Istituto (Segreteria dell'Istituto) - Via Morandi, 4.
1 euro al chilo per la prima scelta, 0.50 per la seconda scelta.
I proventi verranno utilizzati per migliorare l'attività didattica.