Le tagliatelle di una volta, le "bascòtle", i "fritlòt ad castegne". Insomma, le feste che rallegrano queste domeniche di autunno riportano indietro, a quando si cucinava quel che c'era. Autunno era sinonimo di funghi e castagne. Come la ricetta nella foto: tagliatelle di castagne, condite con sugo di noci e funghi, servite alla festa della castagna domenica scorsa a Cecciola. Cari lettori avete una ricetta di una volta da mandarci? Un ricordo? Una filastrocca? Un detto?
