La Giunta provinciale ha deciso una variazione del calendario di raccolta del tartufo nel territorio della provincia di Reggio Emilia, in base ad una richiesta dell’Associazione Tartufai Reggiani, tesa ad una maggiore tutela del tartufo bianco, ad una semplificazione del calendario, ad un adeguamento rispetto alle vicine province di Bologna e Modena.
L’apertura anticipata nella nostra collina comportava infatti una eccessiva concentrazione di raccoglitori provenienti anche da altre province.
Le variazioni comportano, per le zone di collina, il cambiamento dell'inizio dei periodi di ricerca e raccolta di alcune specie di tartufo: dal 20 settembre al 1° ottobre per Tuber magnatum, T. uncinatum e T. macrosporum.
Variato anche, dal 1° maggio al 15 maggio, l’avvio della raccolta per Tuber aestivum.
Il calendario completo è accessibile dalla home page del sito della Provincia: www.provincia.re.it.
