Parmigiano Reggiano di montagna, farina di castagne della Garfagnana, della Lunigiana, dell’Appennino Reggiano, farro della Garfagnana, miele di acacia e di castagno DOP biologico della Lunigiana, formaggio pecorino, spongate dell’Appennino parmense, mondiola e bazzone della Garfagnana, china Clementi di Fivizzano, cacciatorini di capriolo di Cerreto Alpi, confetture di mirtillo e di fragola…..
Il “cestino natalizio” dei prodotti dell’Appennino Tosco-emiliano è a Castelnovo ne Monti, sotto i portici di Piazza Peretti.
Organizzato dal Consorzio Fare Appennino con i prodotti delle imprese associate del settore agroalimentare è una mostra mercato che raccoglie buona parte delle eccellenze alimentare dell’area che oggi è unita intorno al Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-emiliano.
A Natale e Capodanno la tavola dei montanari e dei turisti che frequentano l’ Appennino si arricchisce dei prodotti della nostra terra.
La cultura che esprimono i frutti del ciclo agroalimentare è l’essenza stessa del territorio, delle sue genti, delle bellezze dei paesaggi naturali e dei borghi.
L’agricoltura è il settore primario dell’economia ma è anche, e soprattutto, cultura profonda e radicata. I prodotti agricoli, inoltre, sono prodotti turistici, efficacissimi strumenti di promozione turistica.
Consorzio Fare Appennino ha quindi allestito la mostra-mercato natalizia per divulgare la conoscenza della cultura alimentare delle aree toscane ed emiliane e per offrire, con degustazioni dei diversi prodotti e piatti tipici, il meglio della produzione di qualità.
MOSTRA MERCATO
DEI PRODOTTI
ALIMENTARI TIPICI DELL’APPENNINO
TOSCO – EMILIANO
Castelnovo Ne’ Monti - P.zza Peretti
ORARIO DI APERTURA
27– 28 dicembre 2006
2– 3– 4 gennaio 2007
9,30/12,30
23- 9-30 dicembre 2006
5– 6 gennaio 2007
9,30/12,30 16,00/19,00
