Buon Appennino, la manifestazione cultural-gastronomica voluta dalla Comunità Montana dell'Appennino Reggiano e dalla Provincia di Reggio Emilia, con il contributo della Camera di Commercio di Reggio e del GAL Antico Frignano e Appennino Reggiano, scende nel cuore di Reggio, in piazza Prampolini, sabato 9 settembre nell’ambito della Sagra della Giarèda.
Per tutto il giorno verranno offerti, in vendita e in degustazione, i prodotti tipici della nostra montagna: dai funghi secchi e freschi, ai formaggi Parmigiano-Reggiano e pecorino, dai frutti di bosco all’erbazzone col riso, dai salumi alle torte tipiche, dalla carne di pecora al farro e suoi derivati, il tutto da innaffiare col vinello dei colli reggiani.
Diversi produttori saranno impegnati a rallegrare il palato dei reggiani in festa e a far conoscere il solido patrimonio gastronomico della montagna reggiana, non abbastanza conosciuto e troppe volte dato per scontato.
La conclusione della giornata sarà affidata al gruppo musicale D’Esperanto Quintet che alle 21 terrà un concerto.
Il Comune di Reggio Emilia, dopo la positiva esperienza dello scorso anno, si è dimostrato molto sensibile alla iniziativa proposta dalla Comunità Montana, iniziativa tesa a far conoscere meglio ai reggiani, in una occasione particolare come la Sagra della Giareda, la “loro” montagna, non sempre apprezzata come meriterebbe.
