Dopo l’avvio di sabato scorso con la partecipazione del critico gastronomico Edoardo Raspelli, riprendono in questo fine settimana le manifestazione previste dal progetto “Latterie d’Appennino" realizzato dalla Comunità montana insieme alla Provincia, al Consorzio di tutela del parmigiano-reggiano, a Confcooperative e Legacoop e al Gal Antico Frignano e Appennino reggiano.
Dopo le istituzioni, a "scendere in campo" sono ora le latterie. Sabato 1 luglio alla latteria sociale di Garfagnolo (Castelnovo ne' Monti) dalle 10 alle 12,30 e dalle 15,00 alle 17,00 gli interessati potranno fruire di visite guidate, assaggi e degustazioni (info: sig. Tito Costi, tel. 0522 812906).
Domenica 2 luglio alla latteria sociale Selvapiana di Canossa è in programma alle 21,00 un concerto rientrante nel ciclo “Concerti della via lattea”. Sempre alla Selvapiana, da domenica e fino al 15 settembre sarà allestita una esposizione di vignette umoristiche sul parmigiano-reggiano (infio: sig.ra Ines Lanzi, tel. 0522 878512).
