BENVENUTO AGRICOLTO-RE
L'idea di una rubrica, che presto sarà anche affiancata da un supporto radiofonico, nasce dopo aver preso parte a tante tante riunioni con i nostri agricoltori.
Da questi incontri ho percepito che c'è un grande bisogno di informazione e di sostegno ai nostri allevatori che con tanta fatica e amore tutti i giorni - ripeto tutti i giorni - lavorano la NOSTRA terra.
Tratterò l'intero universo agricolo; dai problemi quotidiani alle domande al veterinario, dalla tracciabilità alimentare alla legislazione europea, dalla vendita del formaggio ai prezzi dei trattori; e veramente molto, molto altro.
Cercheremo di avere l'opinione di tutti gli esperti, e di contattare più persone possibile.
Ci piacerebbe diffondere l'amore che io ho per il fantastico prodotto che i nostri amici ci fanno avere tutti i giorni sulle nostre tavole, che, badate bene, " .... non si fabbrica, si fa": il PARMIGIANO-REGGIANO.
